Nejsložitější zařízení na světě? Lidské tělo...
Skládá se z vody (až 97%) a pevných látek (3%)
Pevné látky se dělí na ústrojné, zde patří např. cukry, tuky, bílkoviny (C,T,B), aminokyseliny
neústrojné, to jsou minerální látky
- Plazma je nažloutlá vazká tekutina
- neobsahuje erytrocyty
BÍLKOVINY (plazmatické):
- význam: - udržují vodu v ICT
- při nedostatku albuminu dojde k otoku a tím k
hromadění tekutiny v dutině břišní (ASCITES)
- roznáší hormony po těle
- roznáší kovov prvky, např. Cu
- význam: - podílí se na srážení krve, mění se na fibrin (vlákna)
- podílí se na imunitě (imunoglobulín)
- metabolismus aminokyselin v játrech
LIPIDY:
- je to zdroj energie
- obal - myelinova pochva
CUKRY - glukóza:
Glykémie - je cukr v krvi
Fyziologická hodnota glykemie je 3,8 - 5,8 mmol/l
MÁLO cukru se označuje jako HYPOGLYKEMIE
HODNĚ cukru se označuje jako HYPERGLYKEMIE
Glykemie reguluje hormon inzulin (ve slinivce břišní - konkrétně langerhansovy ostrůvky)
inzulin snižuje hladinu cukru v krvi, PROTOŽE on jediný dokáže otevřít buňku pro příjem cukru !!!!!!!!!!!!!!!
hyper i hypoglykemie = cukrovka - diabetes mellitus